天才調酒師Grace 下班追劇調酒推薦—本搾調酒

國際雞尾酒大賽亞洲區冠軍Grace推薦的下班調酒—本搾！在熱鬧酒吧裡，為客人調配各式各樣風味的調酒，工作到深夜的調酒師下班後也想放鬆一下，省去繁瑣的調酒程序，邊追劇邊小酌一杯！看國際雞尾酒大賽亞洲區冠軍—Grace 下班怎麼喝？

大家好，我是Grace，我是一名調酒師。目前在Indulge Experimental Bistro 擔任吧台經理。

因為職務的關係，我時常需要參與店內調酒的設計，設計的過程中，除了思考調酒本身的風味之外，也會需要考慮到原物料來源的穩定度以及在現場操作的複雜程度。

會綜合考量以上的情況，主要是希望可以縮短每一位客人的等待時間，且確保客人不管在任何時候來品嚐我們店內的調酒，風味比例與品質都是穩定的。

追番必備！喝個暢快

所以對我來說，KIRIN本搾調酒是我非常欣賞的產品，為了能夠維持品質穩定，本搾籌組「果汁獵人」團隊走訪世界各國，精選六個不同國家的高品質水果，以維持常年的穩定風味及品質。並且根據不同水果調性搭配不同的酒精濃度，使其展現出最完美的滋味，這些細心調整及評估真的非常專業！

而我自己很喜歡看動漫，下班後回家追新番是我一天的放鬆時間，這時候再大口灌下有氣泡感的酒真的超級暢快！但平常喝啤酒偶爾也會想換個口味，想著如果可以來杯調酒喝就好了！

不過對於抽離工作狀態的我，要在家自己調酒實在是有點麻煩，光是想到還要動手榨果汁就讓我投降放棄。

自然系無添加，「翻轉」的美味

這種時候KIRIN本搾調酒完全就是救星，飽滿的果汁搭配暢快氣泡感，沒有過重的酸甜感，「本搾-柳橙」的口味完整呈現柳橙本有的酸甜和皮油果香，酸甜的滋味喝起來就像是大人版的柳橙汁。

而「本搾-粉紅葡萄柚」則是跟普遍市售葡萄柚飲品完全不同，最令我驚艷的是本搾團隊不譁眾取寵的強調葡萄柚的甜膩，而是呈現葡萄柚果實感和其絕妙風味，不過於酸甜且微帶點苦味，喝起來非常清爽！

本搾不僅氣泡感細緻且十足，還保有果粒感，所以喝之前要上下顛倒瓶身讓瓶底沉澱的果汁與伏特加混合均勻，才能完整品嚐到「本搾」真正的美味，喝起來的口感和味道不亞於親自到酒吧喝的調酒。