中秋節就是想吃烤肉！冰結無糖檸檬幫大家整理了烤肉攻略，烤出鮮嫩多汁烤肉的五個秘訣、解膩調酒的作法，還有日本中秋節傳統食物，這裡通通有！
肉該怎麼烤最好吃？中秋烤肉小秘訣，讓你成為烤肉大師！
各國的中秋習俗不同，在台灣則特有在中秋烤肉的習慣。不想搶訂餐廳也沒關係，五個自宅烤肉訣竅，烤出大廚級燒肉，讓你在家也能享受美味的燒烤料理！
秘訣 1. 待燒烤網變得溫熱後再烤
如果烤網溫度太低的話，烤肉的速度也會變慢，將導致甜美肉汁的流失。因此，烤肉前要先確認烤網是否已經溫熱。
秘訣 2. 醃製好肉片再烤，風味和口感較佳
準備切段的蔥、少許米酒、辣椒、糖及胡椒，適當抓勻去腥後，使肉片上均勻裹上醬汁，建議醃製 4 小時以上。醃過的肉會更加軟嫩，豬排、雞肉、羊肉這些肉品特別適合。
秘訣 3. 事先煮熟，縮短食材燒烤時間
舉凡帶骨的、較厚實的食材，事先用水煮、電鍋蒸煮處理，可避免食材半生不熟導致拉肚子、食物中毒等危機，也可防止烤肉變成外焦內生的狀態喔！
秘訣 4. 想烤出好吃的肉，要從烤肉順序開始講究
先烤油脂較多的食材，例如雞屁股、豬五花等，之後再烤需要高溫封住肉汁的食材，例如沙朗、菲力等，海鮮則可等到烤肉烤到中段時再行烘烤。
秘訣 5. 掌握翻面時機，鎖住肉汁不流失
肉的燒烤程度會根據不同部位及厚度而有所改變，發現肉片表面有肉汁或血水 滲出後，即可翻面，但不要一直重複翻面，避免肉汁流失唷！
沁檸薄荷調酒 - 與烤肉絕配的清爽解膩飲品
食材(1 杯)量：
新鮮薄荷葉 約 2g、
薄皮綠檸檬 35g、
冰塊 適量、
冰結無糖檸檬 7% 適量
做法：
Step.1 將檸檬切塊 (如果要切片也可以唷~)
Step.2 在杯中放入檸檬、薄荷葉，接著拿搗碎的工具，擠壓杯中的檸檬跟薄荷葉，讓檸檬汁與薄荷精油混合均勻。
Step.3 將冰塊放入杯中至 8 分滿，再倒入冰結無糖檸檬 7%，並用攪拌棒從杯底往上攪拌，就完成簡單好喝的調酒啦！
※冰結「無糖檸檬 7%」不添加糖類，清爽低負擔，讓你輕鬆享受烤肉料理！
同場加映-日本人中秋節吃這個！
在日本，中秋節被稱為「十五夜」，亦稱為「月見節」，意思是天空最澄澈的一 天，定於農曆 8 月 15 日，是日本少數依照農曆日期慶祝的節日之一。
說到月見節，日本代表食物就是-月見糰子。這天晚上，人們會將月見糰子擺成 金字塔狀作為供品，向月亮表達對農作物豐收的感謝之情，並祈禱來年也有大 豐收。等到賞完月亮後，就可以品嚐這些美味的糰子啦！
#販售通路：愛買、惠康、Jasons、家樂福、遠東都會、大潤發、日藥本舖、寶雅、楓康
(※依通路現場實際狀況為主。)