廣受好評的「美味探店」系列又回歸了!延續去年的「本格美味巡禮」精神,走出台北探索其他縣市的新美味,這次就讓2024全新KIRIN生茶與我們一同展開不一樣的美味探索升級之旅吧!跟著今夏擁有嶄新面貌與口感新升級的KIRIN生茶,走進人氣美味餐廳,跟著你的感官,重新感受旅行的意義!
開啟旅行意義第一站:美食無國界,一口台日零距離
KIRIN生茶秉持亙古不變的茶葉選用理念,只採用100%日本產冠茶葉,透過日本獨家製茶技術「微粉碎工法」&「凍結回甘法」,將冠茶葉最原始的茶香、茶湯甘甜都完整保留,讓你每一口都能品味最道地的日本本格綠茶的獨特口感。而在台灣也有不少日式小餐館,讓光臨的每位饕客不用飛趟日本,也能感受與品嘗完整重現的道地日式料理。
炎炎夏日的午後,走進巷內的煎餃店,除了來份招牌日式雪花煎餃,感受隱藏在酥脆的表皮的滾燙靈魂肉汁與鮮味飽滿的肉餡,共同演出的交響曲外,消暑必選的日式蕎麥沾麵,也得點上!冰鎮過後的蕎麥麵體更有韌性,爽口的醬汁配上冰涼的生茶,一口接著一口,全身的暑氣都隨著順滑至胃底,消失不見。
位於東台灣的日式章魚燒專賣店,沒有多到讓人選擇障礙的口味,也沒有華麗的擺盤裝飾,日本正宗且軟嫩綿密的高湯麵糊與大小適中的新鮮章魚塊,在口中相互融合為一體,喝口生茶稀釋濃郁的醬鹹味,就像是陣陣吹拂的海風與專屬東部的慢步調,讓人也不禁微醺其中。
開啟旅行意義第二站:做個懂吃的時空旅人
KIRIN生茶雖然是日本本格綠茶,但不論是茶湯製程上還是瓶身包裝上,隨著時代不停地變遷,可以發現KIRIN生茶已漸漸將舊時代的本格綠茶精神與新時代的技術工法與風格交融為一體,讓每個人從拿起生茶品嚐的那一刻,可以感受全新獨特風味。就像有些傳統料理,在新舊時代的口味與風格交錯碰撞下,迸出一場跨越時空的美食饗宴。
由裡到外可以感受到日式昭和時期的濃烈復古氣息,從高掛的可愛招牌到易見歲月痕跡的古物,每一處都給人一種純樸安心感。邊聽著經典City Pop曲目,邊享受招牌霜淇淋在口中化開,甜美滋味充滿口腔的滋味,最後再配上清爽且甘甜的生茶,為炙熱午後留下不一樣的美好回憶。
隱藏於市區小小山城中的私廚小屋,濃厚且傳統的店內風格與料理香味,在一進門時便朝你撲來,像是好久沒回去的老家,而在吃到那碗老闆精心料理,料多到快滿出來的招牌腱肚溏心拌麵,配上一口生茶,更是讓人想起每次回家時,餐桌上那碗盛載滿滿愛的乾麵以及用陶杯裝著還有點餘溫的綠茶。
開啟旅行意義第三站:這一刻新發現
既有著冠茶葉初摘時的濃郁香氣,還有100%冠茶葉的甘甜茶韻,全新KIRIN生茶成功突破瓶裝茶飲的重重困境,造就出難以仿效的日本本格綠茶風味。而我們也成功在全台找尋到同樣如此獨特且創新的美食,從精心鑽研燒鳥料理到獨特自我的特色洋食料理,感受舌尖上不一樣的美味。
致力於鑽研如何讓雞肉料理更加好吃,從雞肉品質只選用自家牧場的飼養雞,到雞肉醃製、搭配的醬料等,每一口都能吃到店家在備料上的用心程度,與無人能仿效的美味口感。一口雞肉串燒,一口生茶,一解整日上班的疲累感。
隨著季節變換而不時推出新口味的獨家招牌時蔬烤飯糰,外表樸實無華的烤飯糰,實則卻是讓人難以忘懷,外層米飯被烤得香脆如鍋巴,內裡卻是被莫拉扎起司包裹,軟硬適中還帶有淡淡香料香氣,配上鮮嫩多汁的唐揚炸雞與一杯冰涼的生茶,直接完整這道料理的幸福感。
一口KIRIN 生茶 一口美食,本格美味巡禮正式開始
這回讓全新升級KIRIN生茶,同你一起體驗日本本格綠茶與多種台日特色美食會迸發出怎樣的全新滋味!
◎ 一鷺炭火燒鳥5間分店從9/19開始
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