在現代社會，香氛與「品味」做連結。人們渴望尋找一抹可以代表自我，又彰顯風格的香調。但是對調香師來說，香氛的世界廣闊無垠，不同的香調，扮演著不同的角色，例如瀚思主理人Hans Chiu，就始終鍾愛「茶香」。在經常品茶、嗅茶的過程中，Hans認為喝茶沒有絕對的高下，在於你個人的平衡與喜好。當你有時間，你可以慢慢端出茶具、控制水溫、自行沖泡；但當你只想放鬆，在便利商店中尋找午後紅茶的身影，購買然後飲用，無論哪個選擇，你都能擁有一杯好茶。

工業設計出身，成立品牌後便持續以玻璃工藝進行發展，接著Hans再融入自己的另一喜好—香氛，一改傳統工藝較注重實用性的面向，瀚思透過玻璃不同的通透性、光澤度等對材質特色的了解與掌握，去提升香水、蠟燭的產品完整度。投身在香氛中，Hans認為是香氛教會它細膩感知生活中每一刻。「無論是開發或是研究香氛，皆需要去捕捉和呈現無形的情感與回憶。

這種創作過程讓我更深入地理解人類情感的豐富與複雜，也培養了我對生活中美好事物的敏銳洞察力。」可能是秋天經過路口，瞬間佔據鼻尖的桂花香；可能是某次旅行時，留在唇齒間的純粹茶香，這些香味可能僅佔生活中的幾秒鐘，但Hans想做的是將這些細微放大，轉化成香氛型態更長久地存在。

品味茶的香氣與純淨、也品味茶香的溫暖與舒緩

茶香是他香氛創作中很重要的一塊。「茶香有著獨特的溫暖與舒緩特質，能夠帶給人心靈上的平靜，以及居家生活是明顯的舒適與放鬆氛圍。」然而在創作茶香之前、必須要先了解茶香。Hans透過頻繁的「品飲」經驗，累積了對茶的豐富理解。

「各產地的茶特色都很不同，我們很經常會去喝喝看、聞聞看。你會發現茶在氣味上、在色澤上，到它喝起來的感受等等，整個過程有非常多的細節，是值得我們特別去體驗的。」Hans也分享他自己品茶時的關注重點：觀色，茶湯應色澤鮮明且無雜質。聞香，清香無異味且香氣宜人。品味，茶湯口感順滑，味道醇厚，回甘明顯。
 

工業設計的背景，讓他也非常在意「杯器」的挑選，Hans在喝午後紅茶時，也總是倒出來品味。「用比較寬口的茶杯喝茶，茶的香氣更能表現出來。讓嗅覺先一步豐富我們在味覺上的體驗。」Hans以午後紅茶為例，不同於一般紅茶，午後紅茶透過兩段式的萃取，讓它的香氣更顯得清新爽朗，尤其檸檬紅茶更展現出一種獨特的明亮感。飲用之前先嗅聞，那會是很直接的香氣享受。「但喝進口又是非常清新爽口，像我是很看季節喝茶的人，面對夏天的炎熱，檸檬紅茶就會是我的首選。」

由細節撐起幸福居家，從午後紅茶開始的「練習」

近幾年，講起生活好像全是「細節」，Hans表示確實，無論是香氛，還是茶品，都是透過細節在訓練我們放慢腳步、放大感官，去關注這些無形的感受跟氛圍。

「在客廳玄關的地方擺一個擴香瓶，當回家開啟門時，第一個迎接我的會是一個很舒服的香氛，那種嗅覺影響心情的轉換，就是一個很充足的幸福感。」

「喝茶時不要急急忙忙就吞下去，讓它在舌頭上、舌尖上多停留一些時間，甚至是含著茶湯，吸點空氣，可以幫助我們的味覺味蕾去感受更多的氣味。」

原來感受幸福，是需要開啟「意識」，加以「訓練」的。但無須想得太過複雜，先從一瓶午後紅茶、一個漂亮的杯器開始，試著讓我們生活中的幸福，更加豐富且具體地遍佈每一處。