端午節即將來臨，每年的「南北粽大戰」你站哪一邊？南北粽又有什麼不同？到底哪個更好吃？不管你選南部粽還是北部粽，熱量可是都不少！如果吃膩了肉粽，不妨一起來試試清爽低負擔的冰晶水果粽吧！
南北粽大戰 每年端午獻映
近年來只要一到端午節，除了粽子的炊煙，南北粽戰爭的硝煙也隨之升起。南部粽、北部粽看起來相像，但不管是在粽葉、餡料、包法，甚至是煮法上都有所不同，也各有擁護者。
無論是南部粽還是北部粽，可要小心別吃太多了！別小看粽子雖然小小顆，熱量可是高達 400-600 大卡，相當於 1.5 至 2 碗白飯的熱量！而且一般粽子內有還有許多屬於澱粉類的食物，不僅熱量高，吃多了還容易脹氣、消化不良。
冰晶水果粽 高顏值低負擔
如果肉粽吃膩了，粽子還能有其他變化！除了糯米肉粽，來一起試試清爽無負擔的冰晶水果粽吧！加入各種水果的冰晶水果粽吃起來清爽低負擔，看起來更是晶瑩剔透、討人喜歡！
【材料】
寒天粉(也可使用吉利丁) 10 g
糖 100 g
水 1000 g
火龍果、芒果、奇異果等 (依照個人喜好)
棉繩 20 條
平口袋 20 個
(以上約為 20 顆份量)
作法
Step.1 把火龍果、芒果、奇異果等水果切成丁備用。
Step.2 1000c.c 的水倒入鍋中加熱。一邊將寒天倒入糖中攪拌均勻。
把混合好的寒天和糖慢慢倒入水中，倒的過程中要不斷地攪拌，直至融化為止。煮滾後關火，等待降溫到約 50 度左右 (手摸鍋邊，溫溫不燙手就OK。記得要小心不要燙到喔)。
Step.3 將剛才切丁的水果放入平口袋中，平均地裝入不同水果，最後的成品會更加繽紛好看唷~
Step.4 將放涼的寒天倒入平口袋約八分滿，再用曬衣夾等夾住平口袋的折線兩處 (與平口袋下面成垂直)，等待定型 (寒天在 3、40 度左右就會凝固，放在室溫下等待定型即可)。
Step.5 待凝固後將平口袋開口處密封住 (沒有封口機也可以改用離子夾封口)。
Step.6 最後再綁上繩子，小巧玲瓏、清爽低負擔的冰晶水果粽就完成囉！
炎炎夏日，冰晶水果粽不僅相較健康低負擔，晶瑩剔透又繽紛多彩的外表看起來更是賞心悅目、清涼無比!
再配一口KIRIN本搾調酒-柳橙萊姆，其使用大量柳橙、萊姆果汁，不額外添加糖類、香料、調味劑，酸甜味覺加上爽快氣泡感解熱又解渴。一口冰晶水果粽、一口本搾調酒-柳橙萊姆，幫你趕走端午節蒸騰的溫度與熱量!
◆ 本搾調酒-柳橙萊姆目前通路已完售。(2024/6 更新)
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