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相信大家對「午後の紅茶」都不陌生,
但你們知道商品的茶葉是在哪裡生產的嗎?
如果懂得一些茶葉的小知識,
或許會感覺平時喝的「午後の紅茶」變得更美味了也說不定喔!
文章公開日:2023年6月 ※文章內容為發布當時的內容。
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紅茶的茶葉產區雖然遍布世界各地,但其中超過一半是來自於印度和斯里蘭卡。
而紅茶會根據不同產地的氣候及風土,進而產生不同風味,因此才會是以產地的名稱作為茶葉的品種名喔!
「午後の紅茶」也因應各種不同的商品,選擇了不同的茶葉品種進行調製。
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汀布拉
斯里蘭卡產。在一月至二月的季風期間,孕育出有如玫瑰花般香氣和較強烈澀味的最優質茶葉。
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努瓦拉艾利亞
斯里蘭卡最高產區。日夜溫差大,培育出具有獨特澀味的茶葉,帶有花香及果香。
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坎迪
這是斯里蘭卡的低窪產區。單寧含量較少因此比較不澀口外,有柔和、清盈的滋味,很適合沖泡成冰紅茶。
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大吉嶺
主要栽培在印度高原的陡坡上。帶有麝香般的香氣,擁有清爽的澀味和馥郁的口感,被稱為紅茶中的香檳。
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烏瓦
斯里蘭卡產。位於高海拔,在夏季季風的薰陶下,使茶葉帶有果香和濃郁的澀味,很適合調製奶茶。
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阿薩姆
位於印度,是世界最大的茶葉產地。印度拉茶也經常使用這種茶葉,充足的雨水孕育出濃郁的澀味和富有深度的口感。
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「午後の紅茶」不同的商品,配合不同種類的茶葉及配方。
為了成就更加美味的紅茶,嚴選了最適合的茶葉,請務必試喝比較看看。
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坎迪
※20%使用 -
汀布拉
※20%使用 -
努瓦拉艾利亞
※15%使用※果汁未達10%
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大吉嶺
※20%使用
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由於海拔高度不同,不同地區可種植各種不同類型的茶葉。受直射日光及山巒地帶涼爽的季風所影響,能孕育出紅茶特有的澀味及花朵般的香氣,該地區也因此以出產優質茶葉而聞名。
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其實日本進口的紅茶葉,約有50%是來自斯里蘭卡。 這之中約有24%的斯里蘭卡產茶葉用於「午後の紅茶」。 ※2018年麒麟飲料株式會社調查
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日本進口的紅茶葉
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斯里蘭卡是一個小島國,但由於海拔高度不同,不同地區可以栽培出不同的茶葉。 每種茶葉都有不同的特點,例如汀布拉茶葉具有玫瑰般的香氣和強烈的澀味,而坎迪茶葉則因單寧含量低而適合製作成冰紅茶。 對於有各種口味產品的午後紅茶來說,斯里蘭卡茶葉是一個完美的搭配,因為可以選擇最適合每款產品口味和香氣的茶葉。
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「午後の紅茶」從1986年在日本誕生以來就一直是用斯里蘭卡產的茶葉。
也就是說,「午後の紅茶」會這麼美味,斯里蘭卡產茶葉絕對是不可或缺的存在。
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KIRIN與這些重要的合作夥伴,
也就是在斯里蘭卡栽培茶葉的茶農們,攜手做了這些事。
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2007年起於斯里蘭卡的小學中設置「KIRIN Library」並開始捐贈書本。雖然斯里蘭卡是知名的茶葉產區,但較為偏僻的學校現階段並沒有比較完整的學年書籍及完善的圖書館,透過持續向茶園工人子女就讀的小學捐贈優質圖書,我們將繼續幫助孩子們提高學習技能、憧憬未來。
KIRIN Library捐贈書本數- ・第1期 2007年~2011年 12校
- ・第2期 2012年~2016年 109校
- ・第3期 2017年~2022年 100校
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為了幫助紅茶茶園能持續生產出美味的茶葉,同時保護自然及人權。自2013年起,KIRIN持續提供茶園取得雨林聯盟認證的培訓支援,有助於茶園以更永續的方式生產茶葉,並維護自然生態及工人的權利。
在KIRIN GRUP協助下取得雨林認證的農園數- ・2013~2021年止:94座大規模茶園、120座小型茶園
- ・2025年的目標:協助10,000座小農園取得認證
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